Ставрополье опередило европейских виноделов
На Стврополье прошла выставка-ярмарка «Молодое вино», организованная краевым комитетом по пищевой промышленности, торговле и лицензированию.
Ярмарка-выставка "Молодое вино" прошла на площадке колоннады в Кисловодске. 26 винодельческих организаций и крестьянских хозяйств края представили свою продукцию в городе-курорте.
В рамках выставки завод "Стрижамент", АО "Прасковейское", Ставропольский вино-коньячный завод и многие другие представили свою продукцию не только гостям, но и будущим поставщикам. Как отметили организаторы мероприятия, Ставрополье опередило европейских виноделов на две недели с выставкой свежего вина.
Ставрополье исторически было уникальным местом производства вина. за некоторыми исключениями. Сейчас мы хотим возобновить этот экономически активный сектор экономики. Сейчас мы, по сути, выдавливаем зарубежные сорта, заменяя их местными. Мы получили второе дыхание. Ежегодно мы должны вводить до тысячи гектаров виноградников,
- отметил Николай Великдань.
Винный форум включил в себя мастер-классы по виноделию, дегустацию и встречи с потенциальными покупателями местной продукции.
